2007年6月23日 星期六

台灣本土蜜蜂採蜜過程

2007/06/23
採蜜
 
 

 
 
 
將封蓋蜜房的巢脾挑選出來
 
 
 
把蜜蜂抖掉
 
割除蠟蓋
 
從分離機把蜂蜜分離出來
 
過濾
 
過磅
 
測量水分
 
分裝
 
完成
 
存放冰箱保鮮
 
寶哥2007/09/03 15:52 回應                                                           
不用放冰箱吧!
椪次2007/09/04 03:42回覆
因為沒有加工,水分難降到20%以下,夏天氣溫又高,耐糖酵母菌持續發酵中,放冰箱冷藏是抑制耐糖酵母菌的發酵,雖然她會結晶,但不影響蜂蜜品質。結晶蜂蜜的吃法除了可以和液狀蜂蜜一樣泡適溫的水來飲用,也可塗麵包、饅頭,更搭的是法式棍子麵包。

koi2007/06/24 16:02 回應                                                           
阿舅...
很專業了喔^^...
如果需要網路行銷跟我說一下嘿...
我會在我的部落格幫你大大的廣告...
椪次2007/07/26 19:57回覆                                     
大強
        謝謝啦蜂蜜不多
        以後有機會再拜託!

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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